Para esse prato deliciosos como você nunca viu, nós vamos usar o macarrão tipo penne, ponha a água para ferver, sal, um fio de óleo e o macarrão penne para cozinhar.
Vamos marcar 10 minutos, que é o tempo de cozimento, e enquanto nós aguardamos o macarrão cozinhar, vamos preparar o que vai ser o ingrediente principal do nosso macarrão.
INGREDIENTES
- 500 g de penne
- 1 maço de brócolis
- 200g de ricota (ralada)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 tomates holandeses
- 10 a 15 tomates cerejas
- 1 lata de tomate sem pele
- Azeite de oliva
- Sal
MODO DE PREPARO do Macarrão Penne
- Deixe o penne al dente.
- Em uma panela cozinhe os brócolis até ficar macio e al dente.
- Depois passe os brócolis na manteiga, reserve.
- Em uma outra panela (tipo tacho) coloque o azeite e os tomates holandeses (corte-os em pedaços grandes), adicione o tomate cereja (corte-os ao meio) e coloque também o tomate sem pele.
- Tampe a panela para dar um toque de requinte (sal a gosto).
- Após 5 minutos, misture o Penne já cozido nesta mesma panela e deixe por 3 minutos.
- Coloque agora a ricota ralada e misture.
- Adicione também azeite de oliva para ficar molhadinho.
- Sirva quente.
Então nós temos aqui todos os ingredientes, vamos usar manteiga, brócolis, ricota ralada, tomates holandeses, tomates cereja, lata de tomate sem pele, azeite de oliva e sal.
Nós vamos usar ricota ralada, brócolis e tomates para o molho do macarrão penne.
Como esse prato é o prato chamado à moda do chefe, você pode criar os seus próprios ingredientes. Se não gosta de bacon, troque para linguiça frita, não gosta de passas, use cogumelo fatiado, fica a seu critério essa escolha dos ingredientes.
Uma vez o macarrão penne cozido, vamos escorrer para uma peneira, para podermos começar a montar o macarrão. Deixe escorrendo e depois volta com uma panela no fogo, para começar.
A panela volta ao fogo, nós vamos colocar a manteiga, ela vai dar uma derretida na panela, para começarmos a colocar os ingredientes, que vão montar o prato.
Como Fazer Macarrão Penne à Moda Do Chef passo a passo
Esse prato é único não precisa de acompanhamentos. Por essa, investir em uma refeição que vai agradar a toda a família é uma ótima opção.
É um prato rápido, num instantinho nós estamos fazendo, coloque as passinhas, as azeitonas, o bacon picadinho, molho de tomate, que pode ser caseiro feito por você mesma, ou você pode usar um desses de mercado, já pronto.
O queijo vai ficar por último, para ele não derreter.
- Nós vamos colocar o penne já cozido e escorrido, misturar ao molho. Já estamos chegando ao fim do prato, então vamos colocar o queijo, para que ele fique quentinho, mas não fique totalmente derretido.
- E está pronto o nosso macarrão penne à moda do chef.
- Vamos apagar o fogo, passar para um prato, distribua o molho por cima, se você gostar coloque queijo parmesão, salpique em cima o queijo parmesão e como vocês podem ver, rapidinho.
- Rapidinho, nós fizemos um prato, simplesmente delicioso.
Se você gostou desta receita e sugestões, leia mais nossos artigos do blog e compartilhe com seus amigos.
Leia mais:
- Palitinho de Milho
- Como Fazer Pipoca Doce
- Pavê de Banana com Doce de Leite – Receitas Muito Gostosas
- Como Fazer Creme de Alho – Receita de Pastinha Deliciosa!
