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Bife ao Vinho Acebolado | Como Fazer Bife Acebolado

Transforme seu almoço em um momento gastronômico memorável com a nossa receita de bife ao vinho acebolado. Uma refeição que promete despertar os sentidos e trazer um toque de sofisticação à mesa.

Esta receita não é apenas uma maneira de preparar uma carne deliciosa, mas uma oportunidade de demonstrar carinho e habilidade culinária.

Vamos guiá-lo através de cada passo, garantindo que mesmo os cozinheiros mais novatos possam impressionar. Prepare-se para descobrir como esse prato clássico pode ser fácil de fazer e ainda assim, surpreendentemente delicioso.

Bife ao Vinho Acebolado

Tempo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife ao vinho acebolado

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5 bifes de coxão mole com 1cm
  • 3 cebolas em rodelas grossas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão, em fogo alto, com o óleo e frite os bifes até dourarem. Junte a cebola, o caldo de carne e refogue por 2 minutos.

Adicione o vinho, a água, sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos após iniciada a pressão.

Desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada e arroz branco. Esta receita é uma delícia, eu amo tudo que venha do vinho.

Alimentos que possamos colocar vinho fica com um sabor especial. Experimente esta delícia, com certeza sua família irá te fazer muitos elogios.

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Conclusão:

Em resumo, o bife ao vinho acebolado é mais do que apenas uma receita, é uma experiência culinária que promete elevar a qualidade de suas refeições. Com instruções simples e ingredientes acessíveis, você tem tudo para transformar um almoço comum em uma ocasião especial. Esta receita prova que com um pouco de criatividade e amor pela culinária, é possível surpreender e agradar a todos ao redor da mesa. Então, não hesite em experimentar, saborear e compartilhar o prazer de um bom prato preparado com dedicação e sabor.

Gostou? Então comente aqui abaixo e logo em seguida compartilhe com seus amigos e familiares. Todos, irão amar essa receita de bife acebolado.

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Grelhado de Frango aos 4 Queijos Simplesmente Divino, faça também!

Vamos preparar hoje um belo grelhado de frango aos 4 queijos para o almoço ou jantar? Então já vai separando todos os ingredientes e siga o passo a passo desta receita que ficou uma delícia!

Tempo: 40 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do grelhado de frango aos 4 queijos

  • 6 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Molho

  • Creme de leite (300g)
  • Maisena 1 colher (sopa)
  • Cubo de caldo de legumes 1
  • Leite 1 xícara (chá)
  • Queijo gorgonzola picado 2 colheres (sopa)
  • 1/2 xícara (chá) queijo mussarela ralado
  • Queijo provolone ralado 1/2 xícara (chá)
  • Requeijão tipo Catupiry 1/2 xícara (chá)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cebola picada 1/2 xícara (chá)
  • Presunto ralado 1/2 xícara (chá)
  • Ervilha congelada 1/2 xícara (chá)
Grelhado de Frango aos 4 Queijos Simplesmente Divino, faça também!

Modo de preparo do nosso grelhado de frango aos 4 queijos

Em primeiro lugar faremos o molho, no liquidificador então bata o creme de leite, a maisena, o caldo de legumes, o leite, os queijos e o Catupiry até ficar homogêneo. Em seguida desligue e reserve.

Logo após em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, e então frite a cebola até murchar. Adicione em seguida o creme batido, o presunto, as ervilhas e mexa até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe de lado aguardando.

Agora então é a hora de temperar os filés com sal e pimenta. Frite em seguida em uma frigideira aquecida com óleo em fogo alto, dos dois lados até dourar. Transfira então para uma travessa e os cubra com o molho e sirva em seguida.

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Gostou? Então faça aí em sua casa essa receita de frango gralhado de queijos de 4 queijos, e nos deixe seu comentário aqui abaixo, ok? Também compartilhe com suas amigas. Assim com certeza elas vão adorar tanto quanto você.

 

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Enformado de Frango e Macarrão | Como Fazer Macarrão de Forno

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A gente sabe que uma receita prática e deliciosa pode facilitar e muito o nosso dia a dia na cozinha, não é mesmo? Confira essa receita de enformado de frango e macarrão, que fica pronta em apenas 1 hora!

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do enformado de frango e macarrão

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 6 xícaras (chá) de macarrão tipo penne cozido
  • 8 ovos batidos
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 lata de molho de tomate (340g)

Modo de preparo do enformado de frango e macarrão

Em uma tigela grande, junte a mussarela, o macarrão, os ovos, o creme de leite, o peito de frango, o presunto, o cheiro-verde, o sal e a noz-moscada. Misture delicadamente e reserve.

Em fogo baixo, aqueça uma fôrma grande sobre a chama do fogão com o óleo, a manteiga e doure rapidamente o alho. Despeje os ingredientes na fôrma, misture e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Aqueça o molho de tomate, em fogo baixo, desligue e espalhe sobre a fritada. Deixe esfriar levemente, decore com uma folha de salsa e sirva em seguida.

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Torta de Legumes com Aveia | Como Fazer Torta de Legumes

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Seja para quem é vegetariano ou não, essa torta de legumes com aveia é uma ótima opção para o dia a dia. Confira a receita:

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta de legumes com aveia

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
  • 1 xícara (chá) de berinjela em cubos
  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 colher (sopa) de alho picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino gosto
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) do azeite em fogo médio e frite a abobrinha. Retire da frigideira, reserve e repita a operação com a berinjela, o pimentão e com o tomate.

Volte todos os legumes à frigideira, adicione o alho e frite por 3 minutos. Despeje em uma tigela e espere esfriar. Acrescente os queijos, tempere com sal, pimenta, misture e reserve.

No liquidificador, bata o leite com os ovos, sal e o caldo de legumes. Acrescente as farinhas e bata. Despeje sobre os legumes com o queijo, misture e coloque em um refratário médio untado e enfarinhado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

COLABORADOR: Denise Bologna Amantini

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Se você gostou desta receita, compartilhe com seus amigos, temos certeza que ele irão adorar receber essa receita por você.

Comente aqui abaixo se você conseguiu fazer esta delícia. Aceitamos sugestões de receitas que você gostaria de encontrar em nosso blog. É só fazer o pedido que assim que lermos sua mensagem providenciaremos uma receita exclusiva para você. OK?

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Suflê de Abóbora e Carne Seca | Como Fazer Suflê de Carne Seca

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Não sabe qual receita fazer para a próxima refeição? Que tal algo diferente e cheio de sabor?  O suflê de abóbora e carne seca é delicioso e vai deixar qualquer momento ainda melhor! Não deixe de aprender!

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do suflê de abóbora e carne-seca

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 xícaras (chá) de purê de abóbora
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • Margarina para untar
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e polvilhe a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente a carne-seca, a abóbora, as gemas e misture.

Bata as claras em ponto de neve com uma batedeira ou batedor manual e misture delicadamente ao creme. Despeje em uma fôrmas individuais de porcelana, untadas e polvilhadas com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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Se tiver dúvidas ou quiser uma receita especial é só nos pedir que teremos o maior prazer de fazer especialmente para você caro leitor ou leitora de nosso blog.

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Frango, Receitas, Salgados, torta, torta cremosa de frango com requeijão, torta de frango, torta de frango com requeijão, torta de liquidificador

Torta cremosa de frango com requeijão | Como Fazer Torta Salgada

[faceturbo]Torta de liquidificador é sempre uma receita prática e muito saborosa para qualquer ocasião. Aprenda a preparar essa torta cremosa de frango com requeijão, que fica pronta rapidinho!

Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta cremosa de frango com requeijão

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

Adicione o tomate, o frango, o milho, a ervilha e refogue por mais 3 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa. Deixe esfriar, misture o requeijão e reserve.

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, espalhe metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso

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Bolinha de tomate seco com Catupiry

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Que tal fazer uma bolinha de queijo diferente? Confira nossa receita de bolinha de tomate seco com Catupiry e surpreenda-se com o sabor!

Tempo: 1h30
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da bolinha de tomate seco com Catupiry

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo da bolinha de tomate seco com catupiry

Despeje o leite em uma panela e adicione a manteiga, o caldo de legumes e o extrato de tomate. Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura.

Coloque a farinha de uma só vez e mexa até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o Catupiry, o tomate seco e o manjericão. Abra uma pequena porção da massa na mão e coloque o recheio. Feche modelando bolinhas.

Empane em água gelada, na farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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Rocambole de calabresa e queijo

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Que tal um delicioso rocambole de calabresa e queijo para servir aos convidados? Confira os ingredientes e passo a passo e arrase na cozinha.

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do rocambole de calabresa e queijo

  • 1/2 pacote de massa para pastel em rolo (250g)
  • 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
  • Manteiga para untar
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher (sopa) de água para pincelar

Recheio

  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma tigela o queijo, a calabresa, o tomate e orégano. Reserve.

Em uma superfície lisa, abra a massa de pastel, faça uma camada com o molho de tomate, espalhe o recheio sobre ela e dobre as pontas para o centro, enrolando como rocambole.

Disponha em uma fôrma untada, pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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Torta de batata com presunto e queijo

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Prato fácil e muito saboroso, essa torta de batata com presunto e queijo é perfeita para o dia a dia. Anote a receita para não perder e desta forma fazer para sua família. Tenho certeza que todos irão amar.

É muito fácil fazer esta torta de batata e leva menos do que uma hora para ficar pronta, então mãos a obra que o povo está faminto….heheh

Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de batata com presunto e queijo

  • 1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 250g de presunto em fatias
  • 250g de queijo mussarela em fatias
  • 5 ovos batidos
  • Manteiga para untar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê

  • 1kg de batata cozida e amassada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o purê, em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite e o requeijão. Leve ao fogo médio, mexendo até ficar homogêneo. Desligue, tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.

Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão umedecido no leite temperado com sal e pimenta, uma camada de presunto, uma camada de queijo e uma camada de purê. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.

Espalhe os ovos batidos, deixando que escorram pelas laterais para as camadas de baixo. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

Gostou desta receita deliciosa? Comente e compartilhe!!

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Bife Assado ao Molho de Maracujá | Como fazer Molho de Maracujá?

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Que tal um belo bife assado ao molho de maracujá para aquele almoço especial em família? Essa receita é muito gostosa e fácil de fazer. Sua família vai amar, aqui em casa todos amam quando faço.

É uma receita de bife assado super rápida, não levando nem uma hora para o preparo. Você poderá servir com arroz branco ou legumes. Hummm….tenho certeza que será um sucesso. Corre lá que dá tempo para fazer para o almoço ou jantar.

Tempo: 50min (+40min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife assado ao molho de maracujá

  • 6 bifes de contrafilé
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar

Molho

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de pó para creme de cebola

Modo de preparo do bife assado ao molho de maracujá

Tempere os bifes com o vinho, o alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 40 minutos. Transfira para uma fôrma untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

No liquidificador, bata os ingredientes do molho, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Reserve.

Retire o papel-alumínio dos bifes e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa, regue com o molho e, se desejar, sirva acompanhado de seleta de legumes.

O bife assado ao molho de maracujá, faz o maior sucesso aqui em casa, com certeza fará em sua casa também! Se você gostou desta deliciosa receita, escreva aqui nos comentários abaixo e compartilhe com suas amigas. Tenho certeza que irão amar!!

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

 

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