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Bife ao Vinho Acebolado | Como Fazer Bife Acebolado

Transforme seu almoço em um momento gastronômico memorável com a nossa receita de bife ao vinho acebolado. Uma refeição que promete despertar os sentidos e trazer um toque de sofisticação à mesa.

Esta receita não é apenas uma maneira de preparar uma carne deliciosa, mas uma oportunidade de demonstrar carinho e habilidade culinária.

Vamos guiá-lo através de cada passo, garantindo que mesmo os cozinheiros mais novatos possam impressionar. Prepare-se para descobrir como esse prato clássico pode ser fácil de fazer e ainda assim, surpreendentemente delicioso.

Bife ao Vinho Acebolado

Tempo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife ao vinho acebolado

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 5 bifes de coxão mole com 1cm
  • 3 cebolas em rodelas grossas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão, em fogo alto, com o óleo e frite os bifes até dourarem. Junte a cebola, o caldo de carne e refogue por 2 minutos.

Adicione o vinho, a água, sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 10 minutos após iniciada a pressão.

Desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada e arroz branco. Esta receita é uma delícia, eu amo tudo que venha do vinho.

Alimentos que possamos colocar vinho fica com um sabor especial. Experimente esta delícia, com certeza sua família irá te fazer muitos elogios.

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Conclusão:

Em resumo, o bife ao vinho acebolado é mais do que apenas uma receita, é uma experiência culinária que promete elevar a qualidade de suas refeições. Com instruções simples e ingredientes acessíveis, você tem tudo para transformar um almoço comum em uma ocasião especial. Esta receita prova que com um pouco de criatividade e amor pela culinária, é possível surpreender e agradar a todos ao redor da mesa. Então, não hesite em experimentar, saborear e compartilhar o prazer de um bom prato preparado com dedicação e sabor.

Gostou? Então comente aqui abaixo e logo em seguida compartilhe com seus amigos e familiares. Todos, irão amar essa receita de bife acebolado.

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Bacalhoada na Panela de Pressão em 15 Minutos

 

A Receita de hoje é uma deliciosa bacalhoada na panela de pressão.

]Receita feita com muito carinho e ficou deliciosa. Confira o passo a passo e não deixe de fazer.

Bacalhoada na pressão é uma receita fácil, rápida e prática! Saiba como preparar essa delícia para o almoço de Páscoa ou ocasiões especiais:

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Bacalhoada na pressão

  • 2 cebolas em fatias
  • 2 tomates em fatias
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 batata grande em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de alho frito
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 2 lombos de bacalhau dessalgados
  • 4 folhas de couve rasgadas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta
  • Azeite para regar

Modo de preparo da bacalhoada na panela de pressão

Em uma panela de pressão, faça uma camada com a cebola, uma camada com o tomate, o pimentão e a batata.

Polvilhe com metade do alho, tempere com sal, pimenta e salsa. Arrume os lombos de bacalhau sobre os legumes e cubra com a couve.

Polvilhe com o alho restante e regue com o azeite. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos após iniciada a pressão.

Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e arrume o bacalhau com os legumes em uma travessa.

Decore com as azeitonas, regue com azeite e sirva em seguida.

 

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Picadinho na Pressão com Legumes | Como Fazer Picadinho na Panela de Pressão

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Picadinho é sempre uma opção de mistura presente na mesa dos brasileiros. Então, que tal fazer para o próximo almoço um delicioso picadinho na pressão com legumes? A carne fica macia e muito saborosa, vai ser sucesso na certa!

Tempo: 1h
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho na pressão com legumes

  • 100g de bacon em cubos
  • 800g de patinho em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de batata em cubos
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas

Modo de preparo

Aqueça uma panela de pressão, em fogo médio, e frite o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a carne e frite até dourar. Acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.

Junte o extrato, o molho inglês, o caldo de carne, o louro, a água quente e tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, adicione a batata, a cenoura, volte ao fogo médio sem tampar e cozinhe até os legumes amaciarem.

Despeje em uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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Bife Assado ao Molho de Maracujá | Como fazer Molho de Maracujá?

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Que tal um belo bife assado ao molho de maracujá para aquele almoço especial em família? Essa receita é muito gostosa e fácil de fazer. Sua família vai amar, aqui em casa todos amam quando faço.

É uma receita de bife assado super rápida, não levando nem uma hora para o preparo. Você poderá servir com arroz branco ou legumes. Hummm….tenho certeza que será um sucesso. Corre lá que dá tempo para fazer para o almoço ou jantar.

Tempo: 50min (+40min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bife assado ao molho de maracujá

  • 6 bifes de contrafilé
  • 1/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para untar

Molho

  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de pó para creme de cebola

Modo de preparo do bife assado ao molho de maracujá

Tempere os bifes com o vinho, o alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 40 minutos. Transfira para uma fôrma untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

No liquidificador, bata os ingredientes do molho, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Reserve.

Retire o papel-alumínio dos bifes e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa, regue com o molho e, se desejar, sirva acompanhado de seleta de legumes.

O bife assado ao molho de maracujá, faz o maior sucesso aqui em casa, com certeza fará em sua casa também! Se você gostou desta deliciosa receita, escreva aqui nos comentários abaixo e compartilhe com suas amigas. Tenho certeza que irão amar!!

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

 

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Como Fazer Paleta Acebolada | Carne Paleta Deliciosa

[faceturbo]Aprenda a fazer essa deliciosa receita de paleta acebolada. Essa carne é feita na panela de pressão e fica muito suculenta com um molho especial. Fiz aqui pra a turma, e todos adoraram. Não sobrou para contar a história…🤣

Veja como é fácil fazer essa paleta na panela de pressão, seguindo a receita corretamente. Com certeza sua família também vai adorar.

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Paleta Acebolada

  • 1 peça de paleta suína (1,5kg aproximadamente)
  • Suco de 2 limões
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de louro em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 cebolas em rodelas
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 folha de louro

Modo de preparo

Tempere a carne com o suco de limão, o alho, o louro, sal e pimenta.

Deixe descansar por 2 horas na geladeira.

Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e polvilhe com o açúcar. Quando começar a dourar, coloque a carne e doure por todos os lados.

Retire a carne e reserve.

Na mesma panela, doure a cebola, volte a carne, junte a água, o caldo de carne e o louro.

Tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos, depois de iniciada a pressão.

Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, volte ao fogo médio e cozinhe, sem tampar, por mais 10 minutos ou até o caldo reduzir.

Fatie a carne e sirva com o molho e as cebolas.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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