A Receita de hoje é uma deliciosa bacalhoada na panela de pressão.
]Receita feita com muito carinho e ficou deliciosa. Confira o passo a passo e não deixe de fazer.
Bacalhoada na pressão é uma receita fácil, rápida e prática! Saiba como preparar essa delícia para o almoço de Páscoa ou ocasiões especiais:
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Bacalhoada na pressão
- 2 cebolas em fatias
- 2 tomates em fatias
- 1 pimentão verde picado
- 1 batata grande em rodelas
- 2 colheres (sopa) de alho frito
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 2 lombos de bacalhau dessalgados
- 4 folhas de couve rasgadas
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de azeitona preta
- Azeite para regar
Modo de preparo da bacalhoada na panela de pressão
Em uma panela de pressão, faça uma camada com a cebola, uma camada com o tomate, o pimentão e a batata.
Polvilhe com metade do alho, tempere com sal, pimenta e salsa. Arrume os lombos de bacalhau sobre os legumes e cubra com a couve.
Polvilhe com o alho restante e regue com o azeite. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos após iniciada a pressão.
Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e arrume o bacalhau com os legumes em uma travessa.
Decore com as azeitonas, regue com azeite e sirva em seguida.
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