Vamos preparar hoje um belo grelhado de frango aos 4 queijos para o almoço ou jantar? Então já vai separando todos os ingredientes e siga o passo a passo desta receita que ficou uma delícia!

Tempo: 40 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do grelhado de frango aos 4 queijos

• 6 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo

Molho

• Creme de leite (300g)
• Maisena 1 colher (sopa)
• Cubo de caldo de legumes 1
• Leite 1 xícara (chá)
• Queijo gorgonzola picado 2 colheres (sopa)
• 1/2 xícara (chá) queijo mussarela ralado
• Queijo provolone ralado 1/2 xícara (chá)
• Requeijão tipo Catupiry 1/2 xícara (chá)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cebola picada 1/2 xícara (chá)
• Presunto ralado 1/2 xícara (chá)
• Ervilha congelada 1/2 xícara (chá)

Modo de preparo do nosso grelhado de frango aos 4 queijos

Em primeiro lugar faremos o molho, no liquidificador então bata o creme de leite, a maisena, o caldo de legumes, o leite, os queijos e o Catupiry até ficar homogêneo. Em seguida desligue e reserve.

Logo após em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, e então frite a cebola até murchar. Adicione em seguida o creme batido, o presunto, as ervilhas e mexa até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe de lado aguardando.

Agora então é a hora de temperar os filés com sal e pimenta. Frite em seguida em uma frigideira aquecida com óleo em fogo alto, dos dois lados até dourar. Transfira então para uma travessa e os cubra com o molho e sirva em seguida.

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