Para esse prato deliciosos como você nunca viu, nós vamos usar o macarrão tipo penne, ponha a água para ferver, sal, um fio de óleo e o macarrão penne para cozinhar.

Vamos marcar 10 minutos, que é o tempo de cozimento, e enquanto nós aguardamos o macarrão cozinhar, vamos preparar o que vai ser o ingrediente principal do nosso macarrão.

INGREDIENTES

• 500 g de penne
• 1 maço de brócolis
• 200g de ricota (ralada)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 tomates holandeses
• 10 a 15 tomates cerejas
• 1 lata de tomate sem pele
• Azeite de oliva
• Sal

MODO DE PREPARO do Macarrão Penne

1. Deixe o penne al dente.
2. Em uma panela cozinhe os brócolis até ficar macio e al dente.
3. Depois passe os brócolis na manteiga, reserve.
4. Em uma outra panela (tipo tacho) coloque o azeite e os tomates holandeses (corte-os em pedaços grandes), adicione o tomate cereja (corte-os ao meio) e coloque também o tomate sem pele.
5. Tampe a panela para dar um toque de requinte (sal a gosto).
6. Após 5 minutos, misture o Penne já cozido nesta mesma panela e deixe por 3 minutos.
7. Coloque agora a ricota ralada e misture.
8. Adicione também azeite de oliva para ficar molhadinho.
9. Sirva quente.

Então nós temos aqui todos os ingredientes, vamos usar manteiga, brócolis, ricota ralada, tomates holandeses, tomates cereja, lata de tomate sem pele, azeite de oliva e sal.

Nós vamos usar ricota ralada, brócolis e tomates para o molho do macarrão penne.

Como esse prato é o prato chamado à moda do chefe, você pode criar os seus próprios ingredientes.  Se não gosta de bacon, troque para linguiça frita, não gosta de passas, use cogumelo fatiado, fica a seu critério essa escolha dos ingredientes.

Uma vez o macarrão penne cozido, vamos escorrer para uma peneira, para podermos começar a montar o macarrão. Deixe escorrendo e depois volta com uma panela no fogo, para começar.

A panela volta ao fogo, nós vamos colocar a manteiga, ela vai dar uma derretida na panela, para começarmos a colocar os ingredientes, que vão montar o prato.

Como Fazer Macarrão Penne à Moda Do Chef passo a passo

Esse prato é único não precisa de acompanhamentos.  Por essa, investir em uma refeição que vai agradar a toda a família é uma ótima opção.

É um prato rápido, num instantinho nós estamos fazendo, coloque as passinhas, as azeitonas, o bacon picadinho, molho de tomate, que pode ser caseiro feito por você mesma, ou você pode usar um desses de mercado, já pronto.

O queijo vai ficar por último, para ele não derreter.

• Nós vamos colocar o penne já cozido e escorrido, misturar ao molho.  Já estamos chegando ao fim do prato, então vamos colocar o queijo, para que ele fique quentinho, mas não fique totalmente derretido.
• E está pronto o nosso macarrão penne à moda do chef.
• Vamos apagar o fogo, passar para um prato, distribua o molho por cima, se você gostar coloque queijo parmesão, salpique em cima o queijo parmesão e como vocês podem ver, rapidinho.
• Rapidinho, nós fizemos um prato, simplesmente delicioso.

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