Como sabemos os cogumelos são de baixa caloria, então essa Receita de Quiche de Cogumelos, é livre de gorduras. Hoje podemos reinventar delícias comendo os quiches pequenos, para evitar a retenção de líquidos. Com tudo isso, há sempre uma consistência deliciosa.
Ingredientes para a massa do quiche de cogumelos
- Farinha de trigo 1 xícara e 1/2 (chá)
- Sal 1 pitada
- Sementes de kummel 1 colher (sopa)
- Manteiga em temperatura ambiente (100g) 1/2 tablete
- Café 5 colheres (sopa)
- Óleo 5 colheres (sopa)
Vamos então ver os ingredientes do recheio quiche de cogumelos
- Tomilho 1 colher (chá)
- Cogumelos variados picados 4 xícaras (chá)
- Sal a gosto
- Queijo camembert picado ¾ de xícara (chá)
- 3 ovos batidos
- ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
- ¼ de xícara (chá) de café coado frio
- Pimenta-síria 1 colher (chá) de
- Manjerona seca 1 colher (sopa
Modo de preparo dos quiches de cogumelo
Para a massa
- Em primeiro lugar vamos misturar todos os ingredientes usados para fazer a massa e sovar.
- Logo em seguida enrole em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- Retire então da geladeira e com um rolo de massa vai abrindo a massa.
- Logo após forre mini travessas com a massa.
- Adicione pedaços de papel alumínio sobre as massas de quiche de cogumelos e então despeje feijões sobre eles, para fazer pressão sobre a massa e não deixar que formem bolhas enquanto assam.
- Em seguida asse a massa de cada mini quiche em forno pré-aquecido em temperatura de 200 graus por mais ou menos 15 minutos.
- Agora então você deve retirar os feijões, o papel alumínio e deixe amornar.
Para o recheio dos Quiche de Cogumelos
- Agora vamos aquecer o óleo e fritar o tomilho, além dos cogumelos, até murcharem.
- Assim como também tempere com sal e deixe amornar.
- Em seguida espalhe os cogumelos e o queijo camembert sobre a massa.
- À parte, misture os ovos, o creme de leite, o café, a pimenta-síria, a manjerona e sal.
- Em seguida despeje essa mistura sobre os cogumelos e o queijo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média alta por 30 minutos.
- Enfim, nosso Quiche de Cogumelos está pronto, então desenforme e sirva quente ou frio.
Veja também:
Veja uma Receita de Panqueca como nunca antes, clique e veja
MOUSSE DE LIMÃO COM 3 INGREDIENTES | SUPER RÁPIDO
BOLO DE BANANA I FOFINHO E DELICIOSO | Receitas Muito Gostosas
PIPOCA DOCE IGUAL DE CINEMA EM 5 MINUTOS!!
Gostou da receita de Quiche de Cogumelos? Então comente aqui abaixo e compartilhe com seus amigos. E faça também aí em sua casa seguindo o passo a passo da receita.
