Meus amores!!! O melhor bolo da vida! Bolo de Chocolate com Cocada com certeza uma das receitas mais deliciosas que já fizemos, um bolo de chocolate fofinho, molhadinho, com uma cocada cremosíssima, e bem tranquilo de fazer! Façam porque eu garanto que vocês não vão se arrepender!

Bolo de chocolate com cocada

Bora anotar os ingredientes?

Ingredientes:

Massa:
-4 ovos inteiros
-1 xícara e meia de açúcar
-meia xícara de chocolate em pó 50% cacau
-meia xícara de óleo
-1 xícara de leite
-1 colher de café de bicarbonato de sódio
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento químico

Recheio do bolo de chocolate:

-2 caixinhas de leite condensado ( 395 gr cada )
-3 colheres de sopa de amido de milho
-3 gemas
-600ml de leite
-2 pacotes de coco ralado (100g cada pacote)
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )

Calda:

-1 xícara de leite
-1 colher de sopa de achocolatado

Ganache:

-aprox 200 de chocolate meio amargo
-1 caixinha de creme de leite ( 200 gr )

Decoração:

-chocolate granulado á gosto

As xícaras do vídeo são de 240 ml cada

As medidas da forma do vídeo são :

-36 cm de comprimento
-26 cm de largura
-05 cm de profundidade

 

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