[faceturbo]
Não sabe qual receita fazer para a próxima refeição? Que tal algo diferente e cheio de sabor? O suflê de abóbora e carne seca é delicioso e vai deixar qualquer momento ainda melhor! Não deixe de aprender!
Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do suflê de abóbora e carne-seca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 2 xícaras (chá) de purê de abóbora
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- Margarina para untar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e polvilhe a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acrescente a carne-seca, a abóbora, as gemas e misture.
Bata as claras em ponto de neve com uma batedeira ou batedor manual e misture delicadamente ao creme. Despeje em uma fôrmas individuais de porcelana, untadas e polvilhadas com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até crescer e dourar. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
LEIA TAMBÉM:
- Como Fazer Pipoca Doce com 4 Ingredientes!
- Palitinho de milho | Receita de Palitinho de Milho Verde
- Torta de batata e estrogonofe
Gostou? Comente, compartilhe
Se tiver dúvidas ou quiser uma receita especial é só nos pedir que teremos o maior prazer de fazer especialmente para você caro leitor ou leitora de nosso blog.
[/faceturbo]
