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Ovo de Páscoa Recheado com Sorvete

Aprenda esta receita de ovo de Páscoa recheado com sorvete, que além de lindo, fica muito delicioso e é uma ótima opção para vender!

Tempo: 1h (+1h de geladeira) (+2h de congelador)
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do ovo de Páscoa recheado com sorvete

  • 450g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 450g de chocolate branco fracionado picado
  • 1 litro de sorvete sabor creme
  • 1 litro de sorvete sabor chocolate

Calda

  • Polpa de 1 maracujá sem sementes
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite e o branco, separadamente, em banho-maria.

Pincele os chocolates de forma aleatória em duas fôrmas para ovo de Páscoa com capacidade de 500g cada, mesclando as duas cores e fazendo uma camada generosa de chocolate. Leve à geladeira por 20 minutos.

Repita o procedimento por mais 2 vezes.

Retire da geladeira e, dentro dos ovos, faça camadas de sorvete de creme e de chocolate intercaladas.

Leve ao congelador por 2 horas.

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo baixo a polpa de maracujá, o açúcar e a água até dissolver e formar uma calda rala. Desligue e deixe esfriar.

Retire os ovos do congelador.

Desenforme com cuidado, divida a calda entre as metades do ovo e sirva em seguida.

 

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Aprenda como fazer esta receita linda de ovo de leite Ninho com Nutella! Você pode preparar para a sobremesa ou para vender e lucrar.

Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes de ovo de leite Ninho com Nutella

  • 600g de chocolate ao leite fracionado picado
  • 1 xícara (chá) de Nutella

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de Leite Ninho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo 

Para o recheio, em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue, misture com o creme de leite e leve à geladeira por 1 hora.

Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e pincele em duas fôrmas para ovo de Páscoa com capacidade de 500g. Faça uma camada generosa e leve à geladeira por 20 minutos. Repita o procedimento por mais 2 vezes.

Bata com cuidado a fôrma e desenforme os ovos. Preencha as partes com o creme do recheio já frio, deixando um dedo da borda. Leve à geladeira por 30 minutos.

Coloque a Nutella em um saco de confeiteiro com bico pitanga e decore as metades dos ovos, fazendo picos. Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos e Ângela Cardoso

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